Stok Yönetimi
Malzeme girişinden zayi kaydına tüm stok hareketleri
Sisteme yeni bir malzeme eklemek için Tanımlamalar → Stok Kartları yolunu izleyin. Sağ üstteki "Yeni Stok Kartı" butonuna tıklayın. Malzeme adı, kategori ve ölçü birimi alanlarını doldurun. Kaydet butonuna basın — malzeme artık tüm stok işlemlerinde kullanılabilir.
Tedarikçiden malzeme geldiğinde Stok → Giriş Faturası sayfasına gidin. Tedarikçiyi (cari kart) seçin, fatura tarihini girin. "Kalem Ekle" ile her malzemeyi, miktarını ve birim fiyatını tek tek ekleyin. Faturayı kaydettiğinizde stok otomatik olarak güncellenir ve tedarikçi borcuna eklenir.
Bozulan veya kullanılamaz hale gelen malzemeleri Stok → Zayi Gideri sayfasından kaydedin. İlgili malzemeyi seçin, miktarı ve nedeni girin. Kayıt sonrası stok miktarı düşer ve zayi raporu oluşur.
Reçete dışında kullanılan malzemeleri (temizlik malzemesi, yakıt vb.) Stok → Tüketim Gideri sayfasından kaydedin. Malzeme, miktar ve açıklama girerek kaydedin.
Her ay sonunda Stok → Ay Sonu Sayım sayfasına gidin. Sistemdeki tüm malzemeler listelenir. Fiili sayım miktarlarını "Sayım Miktarı" sütununa girin. Kaydettiğinizde sistem fark analizi yapar ve stoku günceller.